콩나물국 썸네일형 리스트형 20100123 김치돼지갈비찜 아내가 주말에 음식을 해달라고 합니다. 무슨 요리를 할까 인터넷을 뒤져봅니다. 그러다 전부터 한번 해보고 싶었던 '갈비찜'이 생각났습니다. 갈비찜으로 검색해 보니 갈비찜에도 종류가 많은데 간장양념장으로 졸여서 만드는 정통 갈비찜에 도전하기에는 아직 실력이 부족한 것 같아 비교적 난이도가 낮아 보이는 김치갈비찜을 해보기로 합니다. 갈비도 비싼 소보다는 돼지로 했습니다. 일단 정육점에서 돼지갈비 한근 반 정도 사고, 장을 보다가 눈에 띈 새송이버섯도 샀습니다. 나머지 재료-라고 해봐야 김치, 감자, 마늘, 대파 정도-는 집에 있습니다. 레시피는 뭐 간단하기 이를데 없습니다. 손질한 돼지갈비를 밑에 깔고 그 위에 김치 얹고 중간에 감자 등을 넣고 물 붓고 푹 삶아주면 끝입니다. 해보니 정말로 간단합니다. 단,.. 더보기 이전 1 다음