막걸리 썸네일형 리스트형 20091203 굴전 요즘 어쩌다보니 cook 카테고리에만 연속으로 글을 올리고 있습니다. 오늘 만들어 볼 요리는 제 철 만난 굴전입니다. 한창 붐이 일고 있는 막걸리와 함께 먹기 위해 전으로 부쳐 보기로 합니다. 퇴근길에 마트에 들러 깐 굴 3봉지, 부추만 사서 왔습니다. 아내와 동생도 맛이라도 보게 하기 위해 굴을 좀 넉넉히 샀습니다. 먼저 재료를 준비해 봅니다. 굴, 부추, 당근, 마늘, 계란입니다. 마늘은 저번에 샀던게 남아 있어서 그냥 구워먹습니다.-_-; 굴은 물로 깨끗이 씻어 놓습니다. 당근과 부추를 잘게 썰어서 계란 풀어 넣고 같이 섞어줍니다. 자, 마늘을 먼저 볶아서 익힙니다. 그 다음 본격적으로 굴전을 부치기 시작합니다. 일단 물기를 뺀 굴에 밀가루를 묻히고 계란에 적셔 줍니다. 그리고 바로 프라이팬으로 올.. 더보기 이전 1 다음